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10月的鲜果来年5月还在销售 宝鸡眉县猕猴桃有何保鲜秘籍?

©原创   2021-01-25 14:43  

最近一段时间,虽已是数九寒天,但在国家级(眉县)猕猴桃产业园区,陕西齐峰果业有限公司的生产车间里却是一派热火朝天的忙碌景象。两条世界最先进的法国迈夫猕猴桃全自动分选线上,一批又一批猕猴桃果不断滚上分选线,经过分拣、刷毛清洗等一系列流程后,回到了包装工人手中,进行贴签、装箱,全程不超过10分钟。

陕西齐峰果业有限责任公司总经理齐峰一边招呼记者品尝刚从冷库中拿出的猕猴桃切片,一边介绍最近一段时间的销售情况。“最近一段时间,我们日均出货量在400多吨,你看见车间外那两辆箱式卡车了吗?那是专门做出口的,最近每天都要发两货柜猕猴桃,日均在40余吨左右,主要出口印尼、菲律宾、泰国等26个国家和地区。”

齐峰告诉记者,随着春节临近,市场对于猕猴桃鲜果的需求量增加,无论是生产线还是工人,都在加班加点满负荷运转。采访至此,记者不禁好奇,猕猴桃这种盛产期在10月份的水果,为什么到来年依然销售火爆供不应求?

国家级(眉县)猕猴桃批发市场是农业部2012年12月批准的全国农产品专业批发市场,规划总面积2800亩。截至目前,眉县累计完成投资30亿元,已建成了科技研发与会展中心区、果品与果用物资交易区、鲜果冷藏及处理区、综合加工区,并配备了水电路气、绿化、路灯等基础设施。现在,已有齐峰果业、陕西百贤酒业等22家知名企业入驻园区。园区年均猕猴桃进场交易量35万吨以上,深加工能力达10万吨,网上交易猕猴桃及其他特色农产品50万吨以上,2019年园区总产值达40余亿元。

国家级(眉县)猕猴桃产业园区党委书魏宏策对记者说:“2018年,我们克服资金短缺、人员少、土地指标不足等多种困难,利用6个月时间建成了目前国内起点最高、标准最高、规模最大的猕猴桃储藏第一库。每年贮藏猕猴桃鲜果3.3万吨,贮藏时间相比普通冷库可延长3个月以上,更好地保持了果品的新鲜度和商品性。通过气调冷库的使用,眉县的猕猴桃可以一直销售至第二年的5月份。”

如今,眉县已经成为全国最大的优质猕猴桃生产基地。全县猕猴桃种植面积30.2万亩,综合产值52亿元。拥有一个国家级猕猴桃批发市场(产业园)和3个电商专业园区,电商经营户5200余户,从业人员12万人,培育了猕猴桃专业合作社189个、猕猴桃生产加工企业55家、电商企业485户,共有猕猴桃贮藏保鲜库4700座,储藏能力30万吨,形成了龙头企业引领,合作社为主体,生产基地为基础,集生产、储藏、加工、销售为一体的完整产业链。“眉县猕猴桃”荣获“国家地理标志产品”“国家生态原产地保护产品”等二十多项荣誉,并入选中欧地理标志互认产品名单,猕猴桃品牌价值已达128.33亿元。

说到眉县猕猴桃这一“致富金果果”,作为地道的眉县人,齐峰关于眉县猕猴桃的发展感受颇多。在他看来,眉县猕猴桃的成功之道有三个方面,一是政府大力引导宣传推广;二是作为水果老产区,眉县对于水果管理有成熟的经验;三是眉县在产业发展方面培育了一批龙头企业。但同时,他也对眉县猕猴桃产业发展有所担忧。

齐峰认为,眉县猕猴桃面临两大挑战。一是市场在变。随着消费群体年轻化,销售渠道已经由传统的渠道向线上转移,造成了价格冲击,同时水果市场进口量增大,产品日益丰富,原有的产品竞争优势日渐消失。二是供给侧滞后。市场的需求在调整,但在供给端,猕猴桃生产还在用传统的技术和品种,跟不上市场需求。

针对猕猴桃产业发展过程中存在的问题,眉县于近年提出猕猴桃产业的“四改五提升”,即改土壤、改品种、改树形、改模式,提升基础、提升技术、提升品质、提升品牌、提升效益。瞄准猕猴桃产业发展的薄弱环节靶向施策,通过供给侧改革抢市场。

采访的最后,魏宏策告诉记者,“十四五”期间,国家级(眉县)猕猴桃产业园区将着力提升国家农业科技园区、国家现代农业产业园平台作用,不断完善国家级批发市场功能。加强与陕西果业集团眉县猕猴桃投资有限公司运营合作,加快项目建设步伐,加大招商引资力度,真正建成猕猴桃生产、加工、销售、示范、引领为一体的综合性国家级农产品平台,带动我省乃至全国猕猴桃产业健康稳定发展。 (宝鸡新闻网记者  惠耀辉)  

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编辑:王可

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