（宝鸡融媒 王玲）农村集会主办方须在活动举办前15个工作日内向辖区市场监管所备案，农村集会食品经营者要公示证照，销售直接入口食品者要有健康证……日前，市市场监督管理局发布《关于规范农村集会食品安全监管工作的指导意见》（以下简称《意见》），这在全省系首家。

《意见》从农村集会的主办方、经营者和监管部门三方面做了要求。《意见》明确规定，农村集会主办方须在活动举办前15个工作日内向辖区市场监管所备案，提交包括集会基本信息、主办方资质、食品安全管理制度等6类材料。主办方应严格审核参展商资质，建立健全经营者档案，杜绝无证入场经营。主办方还需配备专职食品安全管理人员，每日开展巡查，发现问题立即整改并上报，当好食品安全“守门员”。《意见》明确参会食品生产经营者需做到“四规范”：一是证照公示规范，确保实际经营项目与证照载明内容一致；二是设施设备规范，配备消毒、防蝇等必要设施；三是经营行为规范，建立进货查验制度，禁止经营裸装生食、过期变质食品；四是健康管理规范，直接入口食品从业人员需持有效健康证明，并规范着装和操作流程。监管部门将采取“日常巡查+集中检查+随机抽查+驻场监管”相结合的方式，重点查处非法添加、假冒伪劣、虚假宣传等违法行为。县区食品检测机构将开展针对性快检和抽样检验，对高风险食品实施重点监控。对未履行报告义务的主办方，将依法依规予以处罚。

市市场监督管理局相关负责人表示，《意见》的出台，将构建起“主办方责任落实+经营者行为规范+监管执法强化”三位一体的监管体系，有效解决农村集会“流动性大、监管难”的痛点，通过压实各方责任、强化监管执法，切实保障农村居民“舌尖上的安全”。