8月27日，在太白县桃川镇冰葡萄产业基地，成串饱满的户太冰葡萄挂满枝头。冰葡萄作为酿造冰酒的重要原料，对生长环境要求极高。桃川镇平均海拔约1100米，夏季平均温度17℃、冬季平均温度零下10℃，最低可达零下16℃，得天独厚的气候与地理条件为冰葡萄提供了理想的生长环境。

2018年，太白县与西安市葡萄研究所合作成立公司，并建设冰葡萄种植研究基地。经过多年研发，该基地已成功培育出适应本地条件的“户太9号”“户太10号”冰葡萄，并可按照国际标准进行冰酒生产。

桃川镇人大主席周金辉介绍，该品种一年可结三茬果，前两茬作为鲜果销售，第三茬待11月中旬气温降至零下15℃左右时采摘，并就地加工酿制成冰酒，显著提升产品附加值。

“冰葡萄产业不仅带来了显著经济效益，也为当地村民创造了丰富的就业机会。目前，通过土地流转和园区务工等形式，已带动周边500余户农民参与冰葡萄产业，户均年增收超过6000元。”周金辉说，基地建设有效拓展了产业链条，实现农民增收预期。

如今，得益于“三季结果”的创新种植模式和三产融合的发展路径，太白县冰葡萄产业正逐步成为区域农业转型、农民增收和乡村振兴的标志性产业，展现出良好的发展前景和综合效益。（来源：陕西农村报）