“你好，例行检查！请出示检疫检疫证明和进货票据。”10月31日，金台区市场监管局联合市公安局金台分局，根据前期摸排掌握的线索深入辖区重点领域开展肉类产品专项检查，严厉打击肉类产品违法违规行为，切实保障肉类产品质量安全，让群众吃上“放心肉”。

在宝鸡肉联厂冷库内，执法人员仔细检查各种肉类制品的贮存情况、环境卫生、包装材料是否符合规定要求，肉类制品有无变质、异味、腐败等情况，重点排查进货渠道是否正规，销售记录是否规范等。对检查发现的部分标识不全的肉类产品和过期食品，现场进行查封扣押和抽样检测。

针对检查中发现的重大安全隐患，金台区市场监管局坚决立案查处，绝不姑息。金台区市场监管局负责人表示，将持续加大对肉类产品质量安全监管力度，在食品生产流通、餐饮服务全链条排查肉类产品问题线索，严惩重处肉类产品掺杂掺假、以次充好，超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，坚决斩断非法生产经营链条，保障肉类产品质量安全。同时，也将继续紧紧围绕群众反映的热点问题深挖细查，瞄准重点领域和重点环节，联合相关部门强化全链条监督检查，提高从业主体守法经营意识，保障肉类产品质量安全。（金台区市场监管局）