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十四运会和残特奥会运动员食品总仓食材配送工作启动

2021-08-11 16:57  

8月9日,记者从省市场监管局获悉:8月7日,十四运会和残特奥会运动员食品总仓食材配送工作启动。数辆载有肉、蛋、奶等专供运动员食用的五类高风险食材的运输车辆,陆续从十四运会和残特奥会运动员食品总仓驶出,为即将在榆林市举办的比赛配送运动员食材。

据了解,此次配送的食材涉及49个品种、1579箱,总重量为13.1吨,共发货9车次,配送里程600多公里。配送食材严格按照运动员食品安全闭合管理流程有关规定,经食品安全和食源性兴奋剂检测全部合格,并经严密的出仓审核程序后,由专车、双人、双锁加铅封配送至指定的运动员接待酒店。配送全程进行GPS和低温冷链监控。

下一步,十四运会组委会食品药品安全保障部将严格落实各项保障措施,督促运动员食品总仓按照保障计划为运动员供应安全、充足的食材,确保比赛期间食品安全事故和食源性兴奋剂事件零发生。(陕西日报)

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编辑:陈云哲

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