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宝鸡凤翔:芽苗生财农民喜

2021-07-13 08:27  

这是什么蔬菜?长得像白玉菇,白白嫩嫩;吃着像黄瓜,脆脆甜甜。原来,这叫花生芽苗,是凤翔区城关镇马村久盛农业专业合作社推出的蔬菜新品种,一经种植成功,就受到市场欢迎,成为当地农民增收的新途径。

芽苗是利用种子或豆类中贮存的养分培育而成的细嫩的芽或芽苗,大都用花生、豌豆等培养,用来热炒、凉拌、做泡菜、涮火锅,都十分美味。两年前,久盛农业专业合作社负责人在杨凌农高会上了解到这一新技术后,就派人到北京专门学习,之后在我市率先开始种植。

据了解,久盛农业专业合作社共吸纳全村120多户村民加入,每天生产花生芽苗、豌豆芽苗、花椒芽苗等共100多公斤,每公斤售价20多元。种植芽苗为当地农民带来更清洁的蔬菜种植方式,同时也获得了更大的经济效益。(宝鸡日报记者 郑晔)

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编辑:陈云哲

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