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宝鸡:一坛美酒引凤来

2020-11-16 10:23  

说起陕西的味道标签,你会想起肉夹馍、羊肉泡、红石榴,当然,一定少不了西凤酒。11月15日的全省2020年重点项目观摩活动——记者手记,走进西凤酒厂和新建项目,一起闻酒香。

西府有三绝,东湖柳,姑娘手,西凤酒。作为中国四大名酒之一,独特的凤香型“清而不淡,浓而不艳”,成为陕西独特的“味道标签”。陕西西凤酒和贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖被评为四大名酒。2019年西凤酒全年销售额突破60亿元大关,纵向比实现了新突破,但销售额在四大名酒中是唯一没有跨过百亿门槛的企业。

今年,西凤酒厂提出用3年时间来完成“百亿西凤”目标。并为此,开工建设西凤酒城建设项目,重点解决产能不足问题。项目投产后,每年将新增3万吨基酒产量,和原来的每年1万吨相比,翻了三番。这相当于6千万瓶、1千万箱基酒,一字排开的话,可以“排队”6000公里,这个距离相当于哈尔滨到重庆打一个来回。

和老厂区不同,扩建项目更赋予了高科技元素。配备了酿酒物料正压输送系统,相当于红粮、稻壳、曲粉等原料直接坐着“高铁”进入生产线。此外,智能化酿酒生产设备的“打工者”都是高学历人才和“机器人”。

新项目还配备了西凤酒博物馆、万亩原粮休闲基地等配套产业,建成后实现销售收入210亿元、带动就业1.6万余人的同时,也带动了企业自身高质量发展。(陕西新闻联播)

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编辑:贺雅楠

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