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宝鸡:开展明察暗访 向“舌尖上的浪费”行为亮剑

2020-10-16 09:52  

食为政首,粮安天下。习近平总书记一直提倡“厉行节约、反对浪费”,多次强调要制止餐饮浪费行为。近期,市纪委监委和县区纪委监委组织开展制止餐饮浪费行为明察暗访行动,向“舌尖上的浪费”行为亮剑,以务实之举推动节约风气形成,在全社会营造了浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

网络配图

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。古人因生产力水平低下,农田耕作吃力流汗,真的是“粒粒皆辛苦”;就算是二十多年前,由于农业机械化尚未普及,龙口夺食的“三夏”劳动中,从手持镰刀割麦的腰酸背痛,到碾打入仓的精疲力尽,也能让人真正理解农业生产的艰辛。即便是如今,虽有农业机械化助力,但从种到收作务一料庄稼也仍然不是那么容易。现在城里人往前推三代,大多都是种地的农民,想想我们祖辈手心脱皮、额头流汗的耕作场景,浪费粮食于心何忍?

俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。粮食不同于他物,衣服少了,一件衣服穿三年五年完全可以;粮食少了,你三天不吃试试,估计连说话的力气都没有了。粮食产量是有限的,用餐浪费是无限的。有人认为,自己花钱消费,浪费也是自己的。这种认识何其荒唐,粮食资源是人类共有资源,一旦出现危机,粮食可能比金子还值钱,日日需要食用的粮食,再有钱又能买多少呢?

老辈人常说,手里有粮,心中不慌。因此,全社会都应重视粮食安全问题,心存忧患意识,强化危机意识,从自身做起厉行节约,坚决对餐饮浪费行为说“不”,敢于向身边的浪费行为“亮剑”。

网路配图

笔者国庆节在西安一家饭店吃自助餐时看到,每人除餐费外,还要交节约押金。顾客吃完后,服务员检查没有剩饭剩菜,在押金凭据上盖个“可退”字样的小戳,吧台才会把押金退给顾客。这是宾馆饭店向浪费行为“亮剑”的大胆尝试和责任担当。他山之石,可以攻玉,宝鸡的餐饮单位不妨借鉴学习。

制止餐饮浪费,各级相关职能部门也应有所作为。从公款吃喝查起,从制止公务接待浪费抓起,从宾馆饭店的节约制度管起,加大对餐饮行业的规范力度,加大曝光力度,建立规范的约束机制和惩戒机制,形成完整的治理体系。让人人认识到节约粮食的重要性,从思想深处树立节约意识,从而养成时时处处讲节约的好习惯。(宝鸡日报)

原标题:对餐饮浪费行为说不

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编辑:贺雅楠

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