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宝鸡渭滨区机关食堂“预约点餐”出实招 精准备餐减浪费

2020-08-26 09:00  

为深入贯彻落实习近平总书记关于“制止餐饮浪费行为”的重要指示精神,在区级机关营造厉行勤俭节约浓厚氛围,近日,按照区委、区政府统一部署,渭滨区机关事务管理中心迅速行动、积极探索,抓关键、攻难点、出实招,在区行政中心机关食堂推行“预约点餐”、精准备餐、积分“兑换礼品”等措施,机关干部职工广泛参与,共同抵制“舌尖上的浪费”。

“线上预约点餐”依托智慧后勤点餐系统,充分解决了用餐人数不确定造成的或饭菜不足,或剩余浪费等现象。干部职工通过登录微信小程序,可根据自己喜好预约近5日内饭菜。机关食堂根据预约情况,提前掌握第二天或本周用餐人数和饭菜基本需求,生成采购需求单,实现按需采购、精准备餐、按量供应,从源头上最大限度减少食材的浪费和餐厨垃圾的产生。同时,机关食堂还推出“预约点餐积分兑换礼品”活动,鼓励提前预约。若通过在线预约点餐,并按预约日期和菜品就餐,系统将会自动积分,干部职工用累积积分即可兑换精美礼品。

同时,渭滨区还多措并举、多管齐下,在全区公共机构广泛开展“培养节俭习惯,杜绝餐饮浪费”系列宣传活动,以一封公开信的形式呼吁广大干部职工要迅速行动起来,先行一步,积极响应中央号召,多层次开展倡议承诺签名活动,区级领导带头郑重签下“厉行节约,反对浪费”承诺;在机关食堂推出小份菜、半份菜,鼓励先打“半碗汤”“半勺饭”不够再添;设置志愿者监督岗,在用餐时间在餐厅取餐台、收餐台巡回宣传提醒,全流程随时监督;并在醒目位置设置“厉行节约,反对浪费”宣传标语提示警醒。 “勤俭节约”“按需、少量、多次取餐”“珍惜粮食”“餐餐光盘”已深入人心,成为新时尚。

据不完全统计,全区机关食堂采购成本下降25%左右,厨余垃圾总量下降近30%。(渭滨区文明办)

编辑:苟笑笑

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拒绝“舌尖上的浪费”!宝鸡新闻网倡议

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